松竹庵 人形町支店

下町の気風を感じる人形町の街角で、すっきりと冷えた蕎麦を手早く手繰りたいときに思い出したいのが松竹庵 人形町支店です。お昼どきに多くの人が目当てにする「鳥おろしせいろ」は、おろしが溶け込む穏やかなつゆに鶏肉の旨味が重なり、仕事の合間にもさらりといただける落ち着いた味わいが魅力です。食後には蕎麦湯を注ぎ、わさびの香りを添えて最後の一滴までゆっくりと楽しめます。

喉越しをシンプルに味わうなら、しっかりと冷やされた「ざるそば」が頼もしい一杯になります。冷たい品書きには、コクのある胡麻の風味が絡む「ごまそば」や、とろろ・納豆といった定番が揃い、気分に合わせた選択肢に事欠きません。甘味を控えた江戸前風のつゆと海老天を楽しめる「天ぷらそば」や「天せいろ」、寒い日に嬉しい「肉南ばん」やかつ丼などのご飯ものまで、しっかりお腹を満たしたい日にも応えてくれます。

食事だけでなく、明るい時間帯から杯を傾ける蕎麦屋酒の使い心地もこの店ならではです。鈴廣かまぼこを使った板わさや天たね、山椒や七味を振って楽しむ濃いめの鴨焼き、かつ煮などを肴に、瓶ビールや蕎麦焼酎を合わせる時間は格別な心地よさがあります。なお、会計は現金のみとなっているため、訪れる際は手元に小銭や紙幣を用意しておくと安心です。